News & Upcoming Events
Nestlé lanza Voie Gras, la primera alternativa vegana al foie que llega al supermercado en primicia en España y Suiza durante estas Navidades
La salud, el bienestar animal y la sostenibilidad son las principales motivaciones señaladas por aquellos que apuestan por una dieta veggie. Una alimentación basada en vegetales que experimenta un crecimiento imparable: en 2021 ha aumentado en España un 34%, alcanzando los 5,1 millones de consumidores. Un cambio en los patrones de alimentación que está suponiendo toda una revolución en el sector y que afecta tanto a los procesos industriales como a los alimentos envasados que llegan a los lineales de los supermercados. Una nueva tendencia por la que ha apostado Garden Gourmet, la marca líder en Europa del segmento de análogos de la carne, que tras un minucioso trabajo de innovación y desarrollo, con el apoyo de un equipo de especialistas de vanguardia, ha logrado recrear el foie gras tradicional, pero sólo con ingredientes 100% vegetales. Voie Gras simula de una forma sorprendentemente fiel el sabor y el aroma del producto tradicional de origen animal, además de imitar casi a la perfección la textura, que era «el reto más complicado» del equipo de desarrollo.
La ciencia española prosigue a la cabeza de la Botánica internacional: 28 nuevas especies descritas en 2022
La Sociedad Botánica Española reivindica «el valor de la biodiversidad vegetal y la importancia de investigarla, divulgarla y conservarla». A lo largo del año 2022, botánicos y botánicas españoles han descubierto y descrito para la ciencia al menos veintiocho especies de plantas, lo que supone un importante paso hacia el conocimiento de la biodiversidad vegetal que nos rodea, y del que se estima que aún nos queda entre el 10 y el 20% por descubrir y clasificar. Entre las nuevas clasificaciones se ha conseguido determinar con análisis genómicos la especie madre del boniato o una parolinia endémica de las Islas Canarias en peligro de extinción, la ‘Parolinia aridanae’, que pertenece a un género aún no encontrado en ninguna otra parte de la Tierra excepto en la costa de La Palma.
La ‘casi’ imposible descarbonización de la aviación en 30 años con hidrógeno, SAF o propulsión eléctrica
El sector de la aviación se ha comprometido a invertir de forma significativa para alcanzar el ‘objetivo 0 emisiones netas’ en 2050, pero un informe Bain & Company muestra que una inversión acumulada de 1,3 billones (1.300.000 millones) de dólares en la producción de combustible sostenible solo satisfaría alrededor del 20% de la demanda de combustible de aviación prevista para 2050. Este artículo muestra algunos de los elementos iniciales de estas estrategias en los principales subsectores de la industria aeronáutica que, con toda probabilidad, seguirá contaminando y dependiendo de los combustibles fósiles durante al menos medio siglo.
¿Parques temáticos de fauna?
Se empieza reintroduciendo caballos y bisontes… y se termina logrando un sector agrícola moderno que produzca altísima calidad a precios justos y que logre que los urbanitas vayan al campo a comprar coles y patatas de la misma manera que ahora van a sacar fotos de una iglesia románica. ¿Que no se entiende? Porque no han leído el artículo con el que nuestro naturalista, Eugenio Fernández, especialista en renaturalización, cierra el año. Parques temáticos de Fauna, y de más cosas. Una solución de futuro para la España Vaciada.
Filántropos y Solidarios: La Ciudadanía del Bien Común #Demos22
#Demos2022 ha sido un punto de encuentro para las más de 9.000 fundaciones que conforman el sector fundacional en España. Un lugar en el que compartir experiencias, aprender de los proyectos más innovadores en el sector social y conectar unas fundaciones con otras y al que han asistido, entre participante y ponentes, más de 300 personas.
El evento fue inaugurado por el presidente de la AEF, Javier Nadal, el director de la Casa del Lector, Luis González, el presidente de Philea, Àngel Font y el primer Secretario de Asuntos Económicos de la Embajada de Ucrania, Dmytró Lozýtskyi.
«Demos apela a la ciudadanía, a la sociedad civil y estamos orgullosos de que así sea porque queremos generar sociedad civil», explicó Nadal. «Apela también al bien común que es la forma más completa de hablar de los fines de interés general, de aquello que es de todos y para todos y apela también a la filantropía y a la solidaridad, que vienen a ser lo mismo».
La revista Forbes destaca a Bristol Myers Squibb España y Portugal como referente mundial en innovación biofarmacéutica
Bristol Myers Squibb (BMS) España y Portugal acumula un importante legado de innovación, con algunos de los avances más destacados de la historia de la medicina. Con la I+D como sello diferenciador, BMS España y Portugal, con sede central en Madrid, se posicionó hace ya años como referencia mundial en investigación biomédica, siendo en la actualidad la segunda biofarmacéutica con más ensayos clínicos activos (165) en España y más de 4.000 pacientes, avanzando cada año más en investigación de vanguardia para desarrollar nuevos tratamientos a través de plataformas innovadoras y la aplicación de la terapia celular o la homeostasia de las proteínas, entre otros. El objetivo: conseguir medicamentos con potencial transformador en enfermedades, como el cáncer, la insuficiencia cardíaca, la fibrosis, la esclerosis múltiple, la psoriasis y —además— la hematología, avanzando en la siguiente generación de opciones de tratamiento, como las terapias CAR-T. Forbes celebra sus primeras 100 portadas de historia. Más de 20.000 páginas impresas en las que Forbes ha intentado explicar las claves de un nuevo modo de hacer negocios. En este número conmemorativo la revista destaca –de la A a la Z– las 100 empresas, ideas y personas que le han servido de inspiración en estos primeros 100 números, entre ellas BMS España y Portugal.
In search of the iberian lynx in Andalucía, Spain
The European Nature Trust actively supports and funds CBD-Habitat in their efforts to restore Iberian lynx populations to a broader area of their historic range in Spain. Through this partnership with Steppes Travel, you can visit Lynxland in Andalucia and support this conservation effort. Each trip includes a donation to CBD-Habitat Foundation – a The European Nature Trust (TENT) partner, working to expand the population of Iberian lynx in Spain.
Entre todos los mataron y él solo se murió: el salmón atlántico
Las poblaciones de salmón atlántico que remontan los ríos del norte de España son más reducidas cada temporada. Aparte de las causas desconocidas incluso por la ciencia nadie discute que las presas, canalizaciones, azudes, desviaciones y, por supuesto, los vertidos contaminantes forman parte de un problema creciente. También la sobrepesca industrial en el mar. Eugenio Fernández considera que los cupos de pesca son demasiado elevados, señala, por supuesto, al furtivismo voraz e incluso plantea una moratoria de la pesca del Rey del Río. La polémica está servida. Hay que poner los pies sobre la tierra.
Comienza #DEMOS2022, la cita de referencia del Sector Fundacional Español
La Asociación Española de Fundaciones (AEF) celebra la sexta edición de #Demos2022, el evento de referencia en el sector de las fundaciones y la sociedad civil. En el marco de #Demos2022 se entregan los VII Premios AEF, cuyo objetivo es distinguir a las entidades y personas que mejor reflejan los valores de un sector que destina a fines sociales 8.499 millones de euros y beneficia a más de 43,7 millones de personas.
Fundación Alternativas presenta su nuevo informe de sostenibilidad: ‘Oportunidades, retos e indicadores de la economía azul’
España necesita aumentar la preeminencia de la economía azul, vinculada al aprovechamiento del mar, y el apoyo a las empresas de sectores como la pesca, el portuario o la mejora del agua para un desarrollo sostenible, según un informe publicado este lunes por la Fundación Alternativas con motivo del Congreso Nacional de Medioambiente inaugurado hoy en Ifema Madrid (España)
Michelin fabrica neumáticos ‘sostenibles’ con cáscara de arroz, caña de azúcar y aceite de girasol
En línea hacia la descarbonización Michelin acaba de presentar como primicia mundial un neumático para turismos y otro destinado a autobuses que contienen un mayor porcentaje de caucho natural: se ha integrado negro de humo reciclado, aceite de girasol, resinas de origen biológico, sílice procedente de cáscara de arroz e incluso acero reciclado. Uno para turismos con un 45% de materiales sostenibles y el de autobuses con un 58% que, además de garantizar un impacto menor en el medio ambiente, ofrece prestaciones idénticas a las de los neumáticos actuales sin comprometer su calidad y seguridad.
#COP27: más de lo que temíamos, menos de lo que necesitamos
Para valorar el resultado de las cumbres del clima hay que entender que el consenso unánime es el método único con el que se construyen los acuerdos. Con ese método, que da a un solo gobierno de un país el derecho de veto, es extremadamente difícil que más de 190 países, con intereses económicos y políticos tan distintos, se pongan de acuerdo. Pero, hasta la fecha, este es la manera en que se funciona en las COP.
En ECODES pensamos que la creación del fondo de pérdidas y daños para atender los crecientes efectos del cambio climático es un acto de justicia y de inteligencia.
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